Tô bún mọc Kim Sơn dân dã với những viên mọc to, chắc, đậm đà là món ăn vô cùng đáng thử khi đến Ninh Bình.

Nói đến Ninh Bình, người ta thường nghĩ ngay đến cặp đôi huyền thoại: cơm cháy và thịt dê. Dĩ nhiên 2 món ấy thì ngon và nổi tiếng rồi, nhưng nếu nhắc đến Ninh Bình mà chỉ nhớ đến 2 món đó thì… thiếu sót quá. Bởi Ninh Bình còn rất nhiều món ngon dân dã như gỏi cá nhệch hay dân dã hơn là miến lươn và bún mọc.

Quá trình tạo nên bún mọc Kim Sơn

Bún mọc Kim Sơn không giống mọc có thịt mộc nhĩ như Hà Nội mà mọc làm từ từ loại thịt mông loại ngon giã nhuyễn, có nơi xay chung với sụn ăn sừn sựt rất ngon. Thêm nữa viên mọc ở đây làm to như lòng bàn tay trẻ con, đủ để cắn ngập răng chứ không phải loại mọc nhỏ bằng đầu ngón tay thường thấy ở Hà Nội.

Tô bún mọc Ninh Bình rất đơn giản, một tô bún chỉ đơn thuần là bún, những viên mọc trắng hồng thơm phức điểm thêm chút hành rồi chan nước dùng nóng hổi, điểm thêm chút hành phi vàng rộm, ngon mắt trước khi mang ra cho khách. Đơn giản thế nhưng có ăn mới thấy khó quên. Sợi bún mềm, dai, miếng mọc ngọt đậm, nước dùng thanh… hòa quyện thực sự khiến người ta vô cùng khó quên.

Tô bún mọc Ninh Bình không thể thiếu trọn vẹn nếu thiếu rau sống ăn kèm. Rau sống ăn kèm bún mọc cũng rất đa dạng với giá, rau chuối thái, húng, ngổ, kinh giới, rau răm… nhờ thế mà tạo nên một hương vị rất đặc trưng.

Theo chủ quán bún nổi tiếng ở Ninh Bình chia sẻ thì tô bún mọc muốn ngon phải chế biến rất kì công, bún phải được làm từ gạo tẻ loại ngon nhất và loại gạo phải để qua một thời gian nhất định thì mới làm ra những sợi bún dẻo, thơm. Thịt làm mọc phải là thịt mông ngon và thật tươi thì viên mọc mới ngọt đậm, chắc, ăn mới đã miệng. Nước dùng phải ninh từ xương ống thì nước mới ngọt thanh.

Cầu kỳ và ngon như thế nhưng bún mọc Ninh Bình lại rất bình dân, trung bình chỉ 20-30.000 đồng/ tô là đã có ngay một bát bún ngon và nhiều mọc đủ để ăn sướng cả miệng. Bún mọc thường chỉ bán để ăn sáng và ăn trưa. Nếu chỉ đến thành phố Ninh Bình mà vẫn muốn ăn bún mọc ngon, bạn sẽ có thể hỏi quán bún mọc ở “ngã ba tam giác” để thưởng thức. Bún ở đây nổi tiếng đầy đặn nhưng chỉ bán sáng và hết hàng rất sớm, có khi chỉ hơn 9 giờ sáng là đã hết hàng.
 

Nếu bạn đang lên lịch cho chuyến vi vu của mình và người thân trong thời gian tới, hãy liên hệ sớm với VHA.vn thông qua tổng đài 1900585890 để Săn vé giá rẻ - Thưởng thức Bún mọc Kim Sơn – món ăn dân dã Ninh Bình, cũng như nhận được những tư vấn tận tình nhất cho chuyến đi suôn sẻ, trọn vẹn nhiềm vui.

Đặt vé máy bay giá rẻ tại Vha.vn

VHA có đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp, nhiệt tình và hệ thống đặt vé trực tuyến thông minh, tiện lợi giúp bạn dễ dàng tìm kiếm chuyến bay, đặt vé nhanh chóng, tiện lợi.

Ngoài ra, Vha.vn còn hỗ trợ một số dịch vụ uy tín từ hãng hàng không với giá ưu đãi như: mua thêm hành lý ký gửi, nâng hạng vé, đổi vé, chuyển nhượng, thủ tục check in sân bay, chọn trước chỗ ngồi trên máy bay, đặt trước các suất ăn trên máy bay...

Ngay từ bây giờ hãy nhanh tay liên hệ với Vha.vn qua tổng đài 24/7: 1900585890 để được tư vấn chi tiết lịch bay và được hỗ trợ đặt vé nhanh chóng, giá rẻ