Trổ tài nấu trứng kho nước tương siêu đơn giản nhưng rất tốn cơm.
Những món ăn quen thuộc nhưng đậm đà hương vị như trứng kho nước tương, đôi khi cũng đủ làm bạn ấm lòng trong bữa cơm tối cùng gia đình....
Cách làm trứng kho nước tương siêu dễ nhưng rất đưa cơm
Nguyên liệu:
- Trứng gà 4 quả
- Hành lá 20g
- Gia vị: hành lá, tỏi, ớt, muối, đường, nước tương, hạt nêm,…
Cách làm:
- Để làm món trứng kho nước tương ngon, bạn cần lựa những quả trứng mới bằng cách lắc nhẹ trứng nếu không có nhiều chuyển động bên trong thì là trứng mới.
- Đun sôi khoảng nửa nồi nước sao cho khi để trứng vào luộc thì trứng ngập hoàn toàn trong nước. Cho trứng vào từ khi nước còn lạnh để tránh làm vỡ trứng, đun sôi trong khoảng 6-7 phút nếu muốn ăn trứng lòng đào hoặc 8-9 phút nếu muốn ăn trứng chín hơn.
- Lưu ý khi trứng chín thì vớt ra để vào tô nước đá lạnh để giảm nhiệt độ và giúp trứng dễ bóc vỏ hơn.
- Tiếp tục nấu sôi khoảng 500ml nước với 2 muỗng cà phê đường cát và nước tương rồi nêm nếm sao cho vừa ăn. Sau khi thấy hỗn hợp sôi thì cho trứng đã bóc vỏ vào đun sôi, đảo đều trứng để nước tương có thể ngấm đều. Đun trên lửa liu riu đến khi trứng có màu vàng nâu là được.
CTY TNHH Thương Mại Đầu Tư Và Dịch Vụ Lâm Phát
GPKD số 010787946
Địa chỉ: Số 57 ngõ 67 Thái Thịnh, Hà Nội
Website: vha.vn - Email: VHA@vha.vn
Tel: +84- 971112389