Phở tráng truyền thống của người Giáy Mường Hum, Bát Xát, Lào Cai  thuộc vùng đất Tây Bắc hùng vĩ. là 1 loại đặc sản do chính người Giáy ở thôn Mường Hum làm nên. Món ăn nổi tiếng trong vùng không chỉ vì ngon, hấp dẫn mà còn lạ trong cách chế biến rất tinh tế, khéo léo làm nao lòng bao khách du lịch.

Hãy cùng Phòng vé máy bay Việt Nam VHA  tìm hiểu hương vị đặc biệt của phở Mường Hum nhé!

Muốn làm nên bánh phở ngon, phải chọn loại vải cứng. Để có bánh phở dai, không bị nát là do bí quyết pha bột gia truyền. Quy trình làm bánh phở rất công phu. Gạo được vo sạch, ngâm 2 tiếng vào mùa hè, 6 đến 7 tiếng vào mùa đông. Sau đó được xay nhuyễn nhiều lần cho bột mịn và lọc bột bằng nước. Bánh phở tiêu chuẩn không được quá mỏng hoặc quá dày và phải để nguội khoảng 5 phút. Bởi chế biến thủ công, không có chất bảo quản nên bánh phở chỉ được dùng trong ngày. Bánh phở được làm từ gạo nương đỏ sẽ ngon hơn, có vị đậm hơn là làm từ các loại gạo khác.

 Các công đoạn làm ra bát phở Mường Hum hoàn toàn bằng thủ công - ảnh Vha.vn

Nước dùng của thứ phở đặc biệt này chủ yếu là gà bản được thả tự nhiên. Buổi sáng, mùi thơm của phở gà tràn ngập phố núi nhỏ bé Mường Hum. Trước đây, phở truyền thống là món ăn dân dã của người dân bản địa, nhưng ngày nay, du lịch phát triển, phở Mường Hum trở thành món ngon hấp dẫn khách du lịch, được nhiều du khách thưởng thức (ảnh ST).

Phở tráng truyền thống của người Giáy ở Mường Hum không phải là món ăn quý hiếm nhưng hương vị của phở luôn mang lại cảm giác ngon miệng và ấm áp cho bất cứ thực khách nào.

Tây Bắc luôn là vùng đất đầy thu hút đối với ngay chính người dân bản địa và cũng là vùng đất đầy bí ẩn với dân du lịch khắp nơi. Click săn  vé máy bay trực tuyến Việt Nam VHA  hoặc săn vé vé bay 0 đồng tại Phòng vé máy bay trực tuyến Việt Nam VHA để đến Tây Bắc bất cứ thời gian nào bạn muốn tại đây!

Website BÁN VÉ MÁY BAY TRỰC TUYẾN : http://vha.vn
FANPAGE : https://www.facebook.com/PHONGVEMAYBAYVHA/

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VHA VIỆT NAM 
Add      :  Số 5/3 Lệ Mật Str., Hà Nội
Add      :  P103 TT Bô Công An, Lane 198 Xã Đàn Str., Hà Nội
Add      :  232 Nguyễn Thái Bình  Str., Hồ Chí Minh 
Add      : 680 Bình Giã, phường 10, TP Vũng Tàu
Hotline :  1900585890
Tel HAN:  (84-24)32058989      
Tel SGN:  (84-8) 88 14 33 88
Fax       :  (84-24) 36.950.283
Mail      :  VHA@vha.vn
Map : https://goo.gl/maps/gBZFFe8o6jRLnHyaA

NHÂN VIÊN HỖ TRỢ 24/7

1. MS BICH :0966449397
2. MS TRANG: 0975254688
3. MR THANH: 0969152459
4. MS HUYEN: 0974366238
5. MS NGA: 0966133335
6. MS LINH: 0888143388
7. MS MAI: 0968033358
8. MS HANG: 0981121255
9. MS HAU: 0987786392
10. MS THU ANH : 0982288038 
11. MS THIÊM: 0988201138
12. MS THẢO: 0981061138